胆石症在我国属于常见病，在自然人群中的发病率达10%左右，广州每十人中就有两人有胆结石，甚至是胆道结石。困扰着大多数胆石症患者的问题就是“吃”，有很多食物需要忌口，一吃不对就能痛得死去活来，即使治疗后仍然心有余悸，对于鸡蛋一类的食物敬而远之，那么在治疗后是否还需要忌口呢？
治疗好就是健康人胆石症患者在接受治疗时对于将胆囊切除总是会犹豫不决，而保胆治疗给了很多病情较轻的患者另一种选择。，保胆治疗后医生并不能保证不会复发。也正因为此，很多患者在治疗后仍然过得小心翼翼，生怕因为自己吃“错”东西而复发。
那么胆石症患者在接受保胆治疗后是否需要全面忌口呢？在治疗过程中，由于吃高脂肪食物会引起胆囊收缩，加重疼痛，甚至加重病情，所以建议禁止吃高脂肪的食物或是鸡蛋，但是如果已经治疗好，患者完全就是一个正常人，并不需要刻意忌口，但是仍要注意预防，降低复发几率，这也意味着在饮食方面需要注意，少吃高脂肪食品，但并不需要杯弓蛇影。
愈后患者吃鸡蛋的纠结由于鸡蛋是很常见的食材，所以不吃鸡蛋对于很多人来说难以实现，而胆石症患者正是其中之一。于是，在很多患者间流传着各种关于鸡蛋的说法，比如“只要吃蛋白，不吃蛋黄，对病情没有影响”、“即使愈后也不能吃鸡蛋，吃了会容易复发”等。
专家表示，胆石症未愈患者，不建议吃鸡蛋，在治疗期间，医生会建议少吃鸡蛋，最好是不吃鸡蛋，这是因为根据临床经验发现，很多患者在吃完鸡蛋后会引发胆石症发作，疼痛难忍。而是否只吃蛋白就没有事，并没有研究可以证明，更多的可能是由于吃的量少，所以没有引发疼痛。而对于已经痊愈的胆石症患者，也不必对鸡蛋敬而远之，可以适量地食用，但也需克制。
护胆只需大众饮食胆石症的发病率很高，所以不论是愈后患者，还是健康人群都应注意预防。但因胆石成因不明，只能根据胆石症的疾病规律推断，所以预防也是众说纷纭，不过一般认为健康的生活方式对于预防胆石症有一定好处。
随着改革开放，生活水平逐渐增高，胆石症患者也越来越多，且以城市为重点。继而随着城市中提倡保健，多吃绿色食品等，胆石症的主要群体逐渐转向农村，这很大程度上是因饮食结构改变。专家建议少吃高脂肪食物，比如肥肉、油炸食品等，多吃蔬菜水果。另外，专家建议要早睡早起，少熬夜，三餐定时，养成良好的生活方式。
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