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今日疾病·胆结石胆石病是指胆道系统的任何部位发生结石的疾病，其临床表现取决于结石是否引起胆道感染、胆道梗阻的部位与程度。
本病中医诊断为“胆石”。多因嗜食肥甘厚味及湿浊热邪虫毒等蕴聚于胆，胆汁淤积，与邪毒凝结而成沙石。是以右上腹胀闷或疼痛，检查发现胆道结石为主要表现的结石类疾病。
今日药膳·胆结石?茉莉花粥?功效疏肝利胆，调畅气机。适用于湿热型胆石病。
原料茉莉花10克，粳米60克。
制法先将茉莉花洗净，放入沙锅，加清水适量，用小火熬取药液，去渣，粳米匋净一并放入锅中，再对水适量，用小火煮成稀粥后即可。
服法每日1剂，分2次服。
?黄芩茵陈橘皮饮?功效祛湿利水，退黄健脾。适用于湿热型胆石病。
原料黄芩、橘皮各10克，茵陈15克，山楂20克，白糖适量。
制法将上几味去杂质后，加清水煎取药液，加入白糖调味即可。
服法每日1剂，连用数日。
?芹菜煲红枣汤?功效疏肝利胆，行气解郁。适用于肝胆气结型胆石病。
原料鲜芹菜克（或干芹菜头克），红枣克。
制法将上2味煲汤即可。
服法分3次服。
?玉米须茶?功效泄热通淋，平肝利胆。适用于胆石病。
原料玉米须50克。
制法将玉米须放入沙锅中加水适量，煎煮1小时，取汁即可。
服法代茶饮，随意服食。
?雪羹汤?功效清热化痰，消积。适用于胆石病。
原料荸荠30克，海蜇50克。
制法将荸荠洗净、去皮、切成两半，海蜇洗净、切丝，一同放入沙锅中加水适量，熬汤即可。
服法趁热服食。
专家嘱咐·胆结石1．多食用含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等。
2．多食用些能促进胆汁分泌和松弛胆总管括约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅，玉米须（泡茶慢慢喝）。
3．吃早餐，空腹的时间不可太长。
4．经常运动，防止便秘，防止肥胖。
5．忌高胆固醇食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
6，忌高脂肪食物，用植物油炒菜，菜以炖、烩、蒸为主。
7．忌食辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、咖啡等。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
今天的药膳主题是，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，有则治病、无则防病，简单、安全、实用~
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