肝吸虫是我国感染率最高的寄生虫之一，它可以寄生在人体的肝胆系统，产生毒素和一些分泌物，损伤肝细胞、胆管上皮细胞，引起肝脏反复的炎症、器官衰竭等症状，可能发展为肝硬化，严重时可能导致肝癌！
案例一
四川姑娘张梅（化名）在年左右在澳大利亚读书，暑假回四川呆了一段时间就出现了高热不退的情况，这是怎么回事？
她和妈医院，医生抽血发现外周血嗜酸性粒细胞数目上升，提示可能出现寄生虫感染或者过敏，拍了腹部CT，看到肝脏上有低密度阴影，医生怀疑她可能遭遇了寄生虫感染，一询问近期饮食和生活习惯，终于真相大白：
原来，张梅妈妈看到女儿脸上起痘痘，认为是“上火”了，她听信“养生”谣言，让女儿生吃活泥鳅“祛火”，让女儿的肝脏上长了寄生虫。
案例二
据电视节目《广东公共DV现场》报道，一名爱吃生鱼片的广东中山男子因为腹部疼痛不止，医院检查。
本以为是小病，但没想到医生在检查中，惊讶地发现他的肝内居然藏有数百条近两厘米长的小虫子。
治疗期间，瓜子仁般大小的虫子，还不断从他鼻胆管里引流出来，足有上百条之多。
肝里生虫，是什么导致的？
两个案例中，患者患肝吸虫病的原因是由于他们食用未熟海生物！
肝吸虫虫卵喜欢躲在淡水鱼虾等水产品体内，随着人们吃卫生不达标的生鱼片、未熟透的鱼虾等食物时，悄悄潜伏进人体。
一旦鱼被肝吸虫感染，吃了生鱼片之后人随即也会感染。
由于淡水鱼易受到肝吸虫幼虫感染，生吃淡水鱼，肝吸虫幼虫就会进入人体，在肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，引发一系列并发症，如急慢性胆囊炎、胆结石等。
病人初期感染几乎没有症状，甚至十几年都不知道被感染，然而，肝吸虫可在人体内存活长达60年！到发现的时候，很可能已发展成为肝硬化、肝癌！
酱油、白酒杀不死肝吸虫
虽然最好的预防办法是改变饮食习惯，少吃甚至不吃鱼生，切断传播途径。但是鱼生的爱好者不忍放弃口福，他们相信，一边吃鱼生，一边蘸酱油、喝白酒，就可以杀死鱼生中的肝吸虫。这样可能吗？
医生表示，肝吸虫囊蚴的抵抗力比较强，调味品和白酒等在短时间内根本无法起到杀虫功效。不要以为酱油、白酒可以杀死肝吸虫。如果饮酒量过大，反而会加重肝脏负担。
还有一点，就算自己不食用鱼生，与别人共餐时有鱼生，也有可能会感染肝吸虫病。寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴有可能污染筷子，通过筷子交叉污染别的热菜，不吃鱼生的人也是有可能被感染的。
此外，被带有肝吸虫囊蚴的鱼虾污染过的砧板、菜刀、盆子，再接触其他肉菜，其他肉菜也有可能会被污染，接触的人也有可能将肝吸虫带入体内。肝吸虫的传播能力，比我们想象的要强大。
肝吸虫早期症状不明显
肝吸虫病一般起病缓慢，仅少数短期内重度感染的患者临床上表现为急性发病。轻度感染者常无症状或仅在食后有上腹部饱胀感、食欲缺乏或轻度腹痛，患者易疲劳，粪便中可检出虫卵。
由于肝吸虫病的轻度感染者几乎没有任何症状，稍微严重一些的可能会出现消化不良、腹泻等症状，一般人很难判断自己是否患有肝吸虫病，需要进行专业的医学检验才能确定。建议喜欢吃生鱼片的“吃货”们，医院做一个检查，排查隐患。
只要花20元抽血就可以验出是否肝吸虫感染，还可以结合免疫学检查、寄生虫检查、影像学检查（B超、CT检查）来进一步确诊。
现在肝吸虫病的治疗比较简单，服药3天左右即可打虫。一般来说，只要及时打虫，不会带来什么严重的后果。
三步预防肝吸虫
首先，控制传染源。目前，肝吸虫主要依靠饮食传播。在当前的养殖环境下，淡水鱼类的养殖条件相对差，不少地区“水厕”仍然处处可见。因此，合理处理粪便，改变养鱼的习惯，都是预防肝吸虫病传播的重要措施。
其次，切断传播途径，尽量改吃熟食。鱼生中含有大量的寄生虫和未知风险，加热不仅能杀死肝吸虫，同样能杀灭病菌，杀死其他种类的寄生虫。
最后，保护易感群体。爱吃鱼生的市民是肝吸虫病的高发人群。医院接受相关检查。目前，肝吸虫的检测手段已经非常成熟，一旦发现被感染，就要及时驱虫。
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