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胆囊结石病人过年要忌口

来源:胆结石治疗 时间:2018-3-4

今天是2月12号,农历腊月二十七,再有三天就是大年三十了。

除夕夜,中国绝大多数家庭都要团聚在一起,出门在外的人都要返回老家,去陪伴自己的父母、爱人和孩子。

按照中国春节习俗,过年期间家家户户都要准备一桌丰盛的晚餐,有冷菜也有热菜,大鱼大肉端上桌,还有秘制腊肉腊肠等。

但是,对于有胆囊疾病的病人来说,有些食物是不能吃的,特别是胆囊结石患者过年一定要有忌口的。

饮食注意事项:

第一、油腻食物:

胆囊结石患者一旦摄入过多油腻油脂,一方面会导致人体胆汁的胆固醇浓度上升,造成胆囊结石发病率的升高。另一方面还会刺激胆囊出现剧烈收缩,可能引起剧烈的胆绞痛。

第二、干果:

胆囊结石者应少吃油腻食物,除了大鱼大肉之外,还要少吃干果,比如花生仁、腰果等含油脂多的食物不宜多吃。

第三、动物内脏:

像猪肝、猪腰子、大肠、脑子等这类动物内脏,胆囊结石患者最好是少吃,或者干脆别吃。因为脂肪和胆固醇含量相当高,会诱发患者病情加重,导致胆绞痛和急性胆囊炎。

第四、刺激性食物:

辛辣刺激性调料、酒水、碳酸饮料等能够促进胃液的分泌,而胃液会刺激胆囊收缩,增加胆囊结石疼痛发作的危险,因此要注意少吃这类食物。

平时早餐不能空腹时间过久,按时吃饭,要多吃一些新鲜蔬菜和水果,多用植物油炒菜,尽量不要使用动物油,多采用蒸煮炖等烹饪方式,少油煎油炸。

医院春节期间专家照常坐诊,如果您出现腹部疼痛、胆绞痛、恶心呕吐、反酸等症状,医院就诊。

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