众所周知，不吃早点的话，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。其实更为常见的还有这些清晨空腹族易患胆石症。下面一段趣味小视屏为大家论述其中缘由。
据研究胆结石患者有90%以上没有吃早餐的习惯。不吃早餐或者少吃早餐，空腹时间太长，胆汁分泌就会减少，但是胆固醇含量没有改变，这样长时间积累，胆囊内多量胆固醇胆汁就会导致胆结石的出现。
胆囊知识小科普
一，胆囊的构造胆囊在腹部的右上方，肝脏的下面，附着在肝脏的胆囊窝里，借助胆囊管与胆总管相通，胆囊管有调节胆汁出入的作用，胆囊颈部是一个囊，结石，常出现在这里，75%的胆汁由干细胞生成，剩余的25%由胆管细胞生成，而成人分泌量由ml—ml不等。
二胆结石的成因及演变胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，使脂肪乳化成许多微小的滴状物质。
一般情况下，胆结石是胆汁成分改变导致固体物质析出而形成，最常见的是胆汁中胆固醇浓度过高析出结晶，这些结晶就是胆固醇结石，如果胆固醇里还有其他物质，那就是混合型结石。有时候胆结石不小心卡在胆囊出口造成了阻塞，疼痛、黄疸和感染问题，也就随之而来了。
另一方面，胆管内是蛔虫卵和囊虫卵很好的寄生环境，长时间不被胆汁冲刷，它们伙同大肠杆菌，即可逆行进入胆囊，造成胆囊化脓性炎症，严重可形成胆囊癌。
胆结石到底该如何避免呢？首先要规律饮食，其次多食用高纤维食物，减少高热量食物的摄入，同时要适量运动，避免不合理的快速减肥。下面为大家介绍四款可以有效预防胆结石的药膳。
一、茴香煎饼
材料：鲜茴香面粉、花生油各适量。
做法：将茴香洗净切碎，放入花生油、作料拌成陷，做成馅饼烙熟即可。
功效：有助于降逆，理气和胃、疏肝利胆。
二、快炒青萝卜
材料：青萝卜g,花生油适量。
做法：把萝卜洗净切片，加入花生油炒熟即可。
功效：有助于降气，宽中利胆。
三、黄酒炖瘦肉
材料：金钱草干品80g,瘦猪肉g,金银花干品60g,黄酒3g
做法：先把瘦猪肉切成块，金钱草、金银花用纱布包好，然后把这些材料放入锅里，加入适量的水，用大火烧开之后，接着加入黄酒2匙，然后用小火慢炖3小时，之后除去药渣即可。
功效：有助于软坚清热，润肠胃，生津液。
四、白茅根汤
材料：玉米须30g，白茅根30g,红枣8g
做法：先把这些材料放入锅里，加入适量水，然后用小火煮40分钟左右即可。
功效：有助于利水泄热，平肝利胆，补益中气。
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