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胆石症胆道感染的宜食和忌食

来源:胆结石治疗 时间:2018-3-4

1、宜食高蛋白食物,如瘦肉、鸡、鱼、酸奶、豆制品等。

2、宜食高维生素食物,如白菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿、青菜、菠菜、茼蒿、荠菜、丝瓜、冬瓜、瓠瓜、香菇、平菇、桔子、苹果、草莓、荸荠等。

3、发烧期间可食清凉之品,如西瓜、梨、荸荠、莲藕等。

4、宜食豆油、花生油、玉米油、芝麻油、棉籽油、菜油等植物油;宜饮金银花茶、菊花茶、茉莉花茶、荷叶茶、决明子茶及蜂蜜茶等。

1、忌食脂肪及含胆固醇的食物,如猪肝、肾、鱼子、蛋黄、肥肉等及其他动物内脏。

2、忌刺激性食物,如烟、辣物、浓茶、醋、咖啡、酸性食物等。

3、忌食易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品。

4、忌食过多的油炸、生冷食物。

(一)肝郁气滞

1、临床表现右胁隐痛或绞痛,口苦,咽干,头晕,食欲不振,苔薄白,脉弦或细弦。

2、常用食疗谱

(1)甜橙肉:甜橙3~4只。每次食3~4只,每日3~4次,连食数日。

(2)佛手柑粥:佛手柑15克,粳米60克,白糖适量。将粳米洗净兑水煮成稀粥。佛手柑水煎取汁,入粥,再煮1~2沸,加白糖适量即可。

(二)肝胆湿热型

1、临床表现右胁持续胀痛不适,偶有阵发性加剧,口苦咽干,不思饮食,大便多干结,或有发热,或有黄疸,苔黄腻质红,脉弦或数或滑。

2、常用食疗谱

(1)金钱草粥:金钱草60克,粳米90克,白糖适量。将金钱草水煎取汁,入粳米兑水煮粥,粥成放适量白糖。早晚2次分服。

(2)茵陈乌梅粥:茵陈60克,乌梅20克,粳米90克,白糖适量。茵陈、乌梅水煎取汁,入粳米兑水煮粥,粥成放白糖适量。早晚2次分服,连服数日。

(三)肝阻实火

1、临床表现右胁持续疼痛,口苦咽干,高热或有黄疸,上腹压痛及肝区叩痛明显,苔黄腻或有芒刺,舌质红或绛,脉弦数或洪数。

2、常用食疗谱

(1)蒲公英粥:蒲公英40克,粳米60克。蒲公英水煎取汁,加入粳米兑水煮稀粥。早晚2次分服。

(2)栀子仁粥:栀子仁5克,粳米60克。栀子仁碾末备用。将粳米煮成稀粥,然后倒入栀子仁末,再煮2~3沸即可。早晚2次分服。

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