随着人们生活水平的提高，胆石症的发病率越来越高，与发达国家日趋接近。现在国内人群普查胆石症的发病率大约在7.8％左右，中年女性的发病率可达12%。这是为什么呢？
胆石症包括胆囊结石，胆管结石肝内胆管结石等。按结石成分不同又分为胆固醇、胆色素及混合性结石。胆石症以及相关疾病如胆囊炎、胆囊息肉甚至胆囊癌的发病率更高。
我为什么会有胆囊结石？
哪些人容易得胆石症
凡有家族史、肥胖、40岁以上的女性是胆石症的高发人群。也就是通常说的“4F”人群，即Female(女性)、Forty(四十岁)、Family(家族史)、Fat(肥胖)。
1、中老年人：罹患胆石症以中老年人居多。
中老年人一般运动减少，控制胆道系统排出胆汁的神经功能也日趋衰退，胆囊、胆管的收缩力减弱，容易使胆汁淤滞，导致其中的胆固醇或胆色素等成分淤积而形成结石；
其次，中老年人身体发胖，体内脂肪代谢紊乱，造成胆汁内胆固醇增加，女性尤为明显，故而中年妇女是胆石症的高危人群。女性病人远远多于男性，可能跟雌激素影响胆囊排空有关。
2、家族史：流行病学研究发现胆石症的发生与遗传亦有密切的关系。
3、经常不吃早餐者：由于空腹时间长，胆汁的分泌量明显减少，胆汁长期贮存在胆囊内形成淤积，导致胆汁中的胆固醇在胆囊内沉积，逐渐形成结石。因此，没有吃早餐习惯的或长期不能进食的病人容易患胆结石。
4、嗜甜食者：经常吃甜食，过量的糖分会刺激胰岛素的分泌，使糖原和脂肪合成增加，同时胆固醇合成与积累也增加，造成胆汁内胆固醇增加，易导致胆结石。
5、高脂饮食者：过量食用脂肪食物，使胆汁中的胆色素、胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成结石。
6、长期素食者：结石的形成固然与脂肪过多、胆固醇过高有关，但更主要的取决于胆固醇的溶解度。正常人的胆固醇与胆盐、卵磷脂以一定的比例混合呈微胶粒状悬浮胆汁中，当这一比例破坏，便会形成胆结石。一些素食者摄入卵磷脂不足，且素食中过多的纤维素妨碍了胆汁酸的吸收，使胆汁中的胆盐浓度下降。卵磷脂与胆盐不足，导致比例失调，造成结石的形成。
7、其他的危险因素还有多生育，糖尿病、甲状腺功能低下、胃切除手术后、长期肠外营养、长期服用降脂药物等。甲状腺功能低下等导致胆囊排空延迟，利于胆石的形成。肥胖的人，如果在减肥后，又恢复原状，也是诱发胆石症的高危人群。
胆囊炎、胆石症病人为什么疼痛?
胆囊炎胆石症病人为什么常在饱餐或进食油腻食物后发作?
正常人进食时，尤其是进食蛋黄、脂肪和奶油等高脂饮食后，食物进入十二指肠会刺激肠粘膜分泌胆囊收缩素，使胆囊收缩胆汁排入胆总管，同时胆总管出口部的Oddi扩约肌松弛，使胆汁进入十二指肠与食物一起搅拌混和，有利于食物的消化吸收。
当胆囊结石的病人进油腻食物后，胆囊收缩素大量分泌，胆囊收缩，在将胆汁排入胆总管的同时，也将结石推向胆囊颈部和胆囊管。由于胆囊颈和胆囊管是胆囊相对狭窄的部位，胆囊管内又有螺旋瓣，结石容易嵌顿于此，引起胆绞痛发作。
胆石症患者节假日期间饮食尤其要注意，饮食不当会直接诱发胆囊炎。因此控制饮食是预防胆囊炎急性发作的关键。脂肪类食物可促进胆囊收缩素的产生而增加胆囊的收缩排空胆汁，但是胆囊内结石使胆汁排空障碍并可引起胆道痉挛，引起胆绞痛。
可以看到，胆石症的危险因素众多，可能与个体因素，民族、家族聚集性，行为因素，药物因素，饮食因素，女性因素等有关。
每个胆石症病友原因可能各不相同。其中，饮食习惯与胆石症关系尤为密切，需要引起大家重视，及时调整不良饮食习惯，享受健康人生。
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