随着人类社会的发展，夜生活逐渐丰富，人类逐渐的摆脱农耕时期“日出而作，日落而息”的作息方式。很多人的早上都是在睡眠中度过，早饭也逐渐被忽视，越来越多的人形成了不吃早饭的习惯，其实这样做存在着诸多的危害，不仅仅是胆结石，还有更多的缺点。
一个正常人类成年男子（体重60公斤计）每天需要一千卡;成年女子（体重53公斤计）：每天需要一千卡。当你醒来之后，你差不多已经是8个小时没有进食了。前晚吃的食物也已经消耗殆尽了，这个时候你的身体需要及时的补充能量来为你一天的工作做准备。如果长期不吃早饭会导致新陈代谢降低，饥饿感下降，感觉无精打采，然后代谢一旦降低，身体各项机能变慢，分解消耗脂肪的过程也变慢，身体反而容易堆积脂肪了。
●不吃早饭的危害有哪些
对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。而成年人会有注意力不集中，头晕等状况，从而影响整个上午的工作。
对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃炎、胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
对肝脏有危害，胆囊每天都要排废胆汁，如果不吃早餐会增加胆汁排出的难度，时间长了就越来越浓，导致结石。而且早餐适当吃点蛋白质的，有利于胆汁的排放。减少得胆结石的风险。
对体重有危害，有人说不吃早饭利于减肥，但其实并不是这样。比如，人体内不能储存蛋白质，不吃早餐，就意味着你蛋白质的摄入要比别人晚4个小时左右。这样，你体内的蛋白质需求在各个阶段就是扭曲的，有些阶段没有蛋白质可用，有些阶段蛋白质摄入过多。中午进餐的时候也会感觉的饥饿，加大进食量，而下午的时候没有运动，造成脂肪的储存，想要好的减肥效果也是很难。
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