有人常常被右腹部的疼痛搞得死去活来，往往只有依赖手术去解除难忍的痛楚,这种能让人痛得死去活来的疾病就是胆结石,也包括胆囊炎。
胆结石就是指原发于胆囊和胆管系统的结石,常常与胆囊炎并存,两种疾病相互作用,形成恶性循环,使结石不断增大,并且常出现合并症，胆结石的形成确实与饮食有着千丝万缕的联系。因为肥胖者由于食物摄入的问题往往胆固醇普遍偏高,而胆结石的形成与胆汁中胆固醇浓度增高、胆囊排空障碍及感染等因素有关。
正常情况下,胆汁中的胆固醇、胆酸盐及磷脂会保持一定的平衡，使胆固醇按比例处于过饱和溶解状态。但是当胆汁中胆固醇浓度增加之后胆汁成分的比例发生了变化，胆汁中的胆固醇就会析出来形成了以胆固醇为主要成分的结石，由于肥胖者血液中胆固醇浓度升高,因此肝脏分泌的胆固醇必然增多。
胆汁中胆固醇含量增多并达到一定的浓度后，胆固醇就会析出胆汁瘀积、黏度增高形成结石,当胆囊中的结石一旦形成后就会造成胆汁排泄受阻,加上结石对胆囊壁的刺激从而会合并感染胆囊炎。有专家作过预计，肥胖男性患胆结石的危险比正常体重的人高2倍,而女性肥胖者患胆结石的危险是正常人的3倍。
所以人们绝不能对肥胖掉以轻心,也不要等到长了胆结石才想到减肥。
文字编辑：迪琹
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