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胃不好,饭前和饭后喝汤到底哪个更好

来源:胆结石治疗 时间:2021-10-4

饭前喝汤or饭后喝汤

饭前喝汤好,还是饭后喝汤好?

其实从原则上来说都是可以的

并没有标准答案

最科学的方法是

根据自身的需要和饮食习惯来调整

01

饭前喝汤

俗话说:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这句话是有道理的。

饭前喝点汤,就相当于给口腔、咽喉、食道、胃这一段消化道加点“润滑剂”,使食物能够顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。同时,少量汤还可刺激胃酸分泌,有利于食物消化和吸收。不过,“饭前喝汤”对于那些胃液分泌严重不足的人群,用餐前喝汤的确有冲淡胃液、影响消化的可能性。

因此,饭前喝汤要适量,最佳时间是饭前20分钟左右,可以帮助增加胃部的饱腹感,让自己吃饭的时候吃得更少,更适合有减肥需求的人群。

02

饭间喝汤

饭间小口的进点汤水也是有益的,有助于食物的稀释,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,饭后会因胃液的大量分泌产生口渴感,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。

所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。

03

饭后喝汤

吃饱了再喝汤,会增加总的能量摄入。适合想增重的人和住在寒冷地区,需要储存能量的人。

饭后喝汤的最佳时间是饭后10分钟。

无论是饭前喝汤还是饭后喝,都不要喝太多,小半碗就够了。

对肠胃功能弱或者胃口不好的人来说,适当喝汤可以补充一些营养。

但对于绝大多数肠胃功能正常的普通人来说,就别在意这么点营养了,喝汤弃肉,那是丢了西瓜捡芝麻。

奶白色的汤最滋补?

汤变成乳白色,要归功于脂肪。

也就是说,乳白色的鱼汤、肉汤、骨头汤、鸭架汤、猪蹄汤,都是含有不少油脂的汤。

如果你在减肥,还是喝清汤比较稳妥。

说到这儿,小编又想到了奶油汤,它也是个热量炸弹,大家好自为之吧。

特殊人群如何喝汤

高血压、痛风、胃酸过多、胆结石患者等特殊人群,比起饭前或饭后喝汤,更重要的是要

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