立冬，就意味着冬季正式来临。
草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
胆结石患者吃点啥?
天气冷了，许多动物都躲起来，但是胆结石这个顽固性疾病，就喜欢死硬到底，简直是茅坑的石头“又臭又硬”。由于胆结石属于消化道疾病，在换季时需要特别注意饮食。
1、多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
2、最好用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
3、常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、木耳、海带、紫菜等。
4、多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌，同时可以降低胆固醇的食物，如燕麦片、韭菜、牛奶、玉米等。
专家指出：很多中年人喜欢暴饮暴食，吃的多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良。一旦胆固醇浓度相对增高，容易发生结晶、沉淀，胆结石的机会就大大增加。
立冬吃饺子降低胆固醇
“立冬”时，家家户户都要吃饺子。因为我国自古以农立国，饺子饺子，来源于“交子之时”，既然“立冬”意味着秋冬季节之交，除了饺子，“立冬”还有秋收冬藏的意思，天冷了，要囤积点能量御寒啦。
白萝卜猪肉黑木耳饺：黑木耳具有降低胆固醇和血黏度的作用，胆结石患者食用绝配，白萝卜可以吸收肠道脂肪，减轻肝胆消化压力。猪肉可以选比较瘦、少量调味即可，这款饺子最适合胆囊疾病患者食用。
胡萝卜羊肉饺：胡萝卜羊肉饺有着改善消化道的作用。胡萝卜富含胡萝卜素，并含多种维生素A、B、C。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%。每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
洋葱牛肉饺：洋葱被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，也是结石患者的可选的菜品。
好吃但是不要吃太多，避免胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等乐极生悲的事。
(完)
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