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概述：
胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。
胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、高脂血症、肝硬化等因素都可引起胆囊结石。
大多数病人无症状，称为静止性胆囊结石，需定期复查胆囊B超，门诊随访。少数病人的胆囊结石的典型症状为胆绞痛，表现为急性或慢性胆囊炎。
治疗首选腹腔镜胆囊切除治疗，比经典的开腹胆囊切除损伤小，疗效确切。无腹腔镜条件可作小切口胆囊切除。无症状的胆囊结石一般不需积极手术治疗，可观察和随诊。
胆结石的预防保健措施：
1、保持乐观开朗，心情舒畅。2、合理饮食有规律。有规律的进食是预防结石的最好方法，因为未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，胆汁的粘稠度亦增加，最终形成胆泥。3、戒酒，少吃肥腻食物。4、多喝水，每天5-8杯，不渴也要喝，使胆红素从尿中排出。5、多运动锻炼。6、保证摄入足够量的蛋白质。7、多吃新鲜蔬菜和水果，以满足身体所需的各种维生素和微量元素，增强机体代谢。8、讲究饮食卫生。胆囊结石的饮食注意点胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。由于胆结石和体质及饮食息息相关。一旦出现症状时，都必须提高警觉。胆结石饮食注意事项是很重要。
胆结石忌吃胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、蟹黄。高脂肪的肉类建议少吃：例如肥肉。同时海鲜要少吃。
胆结石忌吃不干净、含农药残留、蛔虫卵的蔬菜，少吃刺激性蔬菜，例如芥菜。据反映有不少胆结石患者进食豆制品会有饱腹感，建议少吃：例如豆浆、豆糕等。
胆结石忌高脂肪食物，如猪油、油炸食品等，油多的糕点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力等。
胆结石宜吃富含维生素A或维生素K的食物：如橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆等。
胆结石宜吃粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇等。
胆结石宜吃瘦肉、淡水鱼肉，鱼肉低脂肪且内含优质蛋白质，此外低脂肪高蛋白的肉类还有：淡水虾、鸡肉、兔肉等。
治疗：胆囊结石首选腹腔镜胆囊切除术
图为灵犀一指大夫在进行腹腔镜胆囊切除术
本期编辑：灵犀一指。
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