石
胆结石
是常见病,成年人发病率约为10%,除了遗传因素,胆结石的形成还与生活方式密不可分,也可以说部分胆结石是“吃出来的”。
下面这些习惯可能引发胆结石:
零食当主食爱吃零食,造成不规律饮食,既打乱了胃肠道消化吸收功能,又影响胆囊的收缩和胆汁排出,胆汁黏稠度增加,易引发胆结石。
所以,一日三餐,按时吃饭,少吃或不吃零食。
爱吃甜食爱吃甜食,糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。
吃甜食一定别过量,解解馋就好。
不吃早饭这一条是胆结石“最有名”的诱因了。
人在早晨空腹时,胆汁贮存了一夜,胆固醇饱和度较高。如果正常吃早餐,胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出。
如果不吃早餐,胆汁中的胆固醇排不出来,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。
吃得太油长期高脂肪、高胆固醇饮食,容易使血脂过高。作为血脂的一部分,胆固醇也随之升高,胆汁中的胆固醇浓度过于饱和,就容易析出胆固醇结晶,形成结石。
尽量控制自己,少吃动物油脂等高脂肪食物,以及奶油、动物内脏等高胆固醇食物。
吃得太素吃得太油太腻不好,但是过素也不好。长期低脂肪饮食,其实也是胆结石的不利因素。
低脂肪会影响机体对营养的吸收,造成胆汁缺乏及营养不良,引起胆结石。
过犹不及,不管吃什么,适度就好。
不爱喝水平时不太爱喝水,或者饮用含钙、镁离子较多的硬水,胆汁浓缩也容易生结石。
水质的硬度还与水的来源有关,来自深井的水,尤其是矿泉水,溶解地壳内有益于人体的元素(钙、铬、镁、锰等)较多,属于硬水;而河流、湖泊的天然降水中含有此类元素较少。
每天应保证饮水达毫升(约8杯)以稀释胆汁。还可适量吃些米汤、稀粥等。
养成良好的饮食习惯,远离胆结石,远离疾病,让你更健康!
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